Опубликовано: 21.05.08
Дипломами и грамотами также были отмечены: Илья Дворянкин, кафе «Большой город» ООО «Лига» (Диплом за 1 место в конкурсных соревнования на звание «Лучший повар»); Дмитрий Орехов, кафе «Какаду» ООО «Три Богатыря» и Николай Праслов, кафе «Каравелла» ООО «Каравелла» (Диплом за 2 место в конкурсных соревнования на звание «Лучший повар»); Дворцова Раиса, студентка 2 курса политехнического техникума и Павел Греднев, клуб «Восток-запад» ИП Пигалицын В.Л. (Диплом за 3 место в конкурсных соревнования на звание «Лучший повар»); Сергей Лунин, ресторан «Вечерний блюз», Ирина Балашова, кафе «Остер» ООО «Окская волна», Алексей Меркулов, кафе «Какаду» ООО «Три богатыря», Евгения Галянова, кафе «Большой город» ООО «Лига», Ольга Пинтелькина, Комбинат торговли и питания ФКП завод им. Свердлова, Лебедева Татьяна, Комбинат торговли и питания ФКП завод им. Свердлова и Сергей Беляков, кафе «Бамбук» ООО «Сити-Центр» (Диплом участника конкурсных соревнований на звание «Лучший повар»); Марина Глухова, кафе «Патио» ООО предприятие «Паб» (Почетная грамота Администрации города Дзержинска за 1 место в конкурсных соревнования на звание «Лучший официант»); Максим Чесноков, кафе «Восточный дворик» ООО «Каравелла» (Диплом за 1 место в конкурсных соревнования на звание «Лучший официант»); Евгения Генкина, ресторан «Вечерний блюз» (Диплом за 2 место в конкурсных соревнованиях на звание «Лучший официант»); Ольга Артемьева, кафе «Восточный дворик» ООО «Каравелла» (Диплом за 3 место в конкурсных соревнованиях на звание «Лучший официант»); Нина Гончарук, кафе «Остер» ООО «Окская волна», Анна Виноградова, кафе «Бамбук» ООО «Центр-Сити», Екатерина Морозова, кафе «Какаду» ООО «Три богатыря» (Диплом участника конкурсных соревнований на звание «Лучший официант»).
Кроме того, поощрительный приз как самому молодому участнику фестиваля «Дзержинск гостеприимный» был присужден Раисе Дворцовой, студентке 2-го курса Политехнического техникума города Дзержинска.
На первом этапе фестиваля 15 мая в Дзержинском театре драмы была организована и развернута выставочная экспозиция: «Дзержинск хлебосольный» (банкетные блюда), «Дзержинский кондитер» (торты и пирожные), «Дзержинский каравай» (мучные изделия) и стол-фуршет «Дзержинск праздничный». В выставке приняли участие 12 предприятий: Дзержинский политехнический техникум, МУП «Комбинат школьного питания», ООО «Лига» (кафе «Большой город»), ООО «Каравелла», ООО предприятие «Паб», ООО «Феникс» (кафе «Млечный путь» КРЦ «Галактика»), ООО «Окская волна» (кафе «Остер»), ООО «Три богатыря» (кафе «Какаду»), Комбинат торговли и питания ФКП Завод им Свердлова, ИП Пигалицын В.Л. (клуб «Восток-Запад»), ОАО «Дзержинскхлеб» и ООО магазин «Кофейный бар». Всего было представлено 16 выставочных экспозиций.
В состав жюри фестиваля кулинарного искусства «Дзержинск гостеприимный» вошли шеф-повар загородного клуба «Ильдорф» Александр Голышев (член национальной гильдии шеф-поваров России, член ассоциации кулинаров Нижегородской области), представитель холдинга EVENT MAKE, управляющая кадрового агентства Contact Point Ольга Телегина, начальник сектора защиты прав потребителей управления поддержки и развития предпринимательства, потребительского рынка и услуг администрации Дзержинска Вера Соловьева, директор ООО «Лига» Елена Горелова и др.
В состав организационного комитета фестиваля вошли начальник управления поддержки и развития предпринимательства, потребительского рынка и услуг администрации Дзержинска Ольга Касьянова, директор ООО предприятие «Паб» Татьяна Слизова, заместитель директора ООО «Центр-Сити» Андрей Бузычкин и шеф-повар кафе «Каравелла» Дмитрий Цыбин.
Организатором конкурса выступило управление поддержки и развития предпринимательства, потребительского рынка и услуг администрации Дзержинска.
РИА "Время Н"